Ata Tohumu
Nedir?
Ülkemizde birbirinden farklı birçok tohum çeşidi bulunmaktadır. Tohumların çabuk büyümesi ve çok sayıda üretilmesi için tarım endüstrisinin ve laboratuvar teknolojisinin ilerlemesiyle, bu tohum çeşitleri değişikliğe uğramaktadır. Bu durum besin değerini ve doğallığını düşürmektedir. Ata tohumu, DNA’sını koruyan, uzun yıllardır Anadolu’da kullanılan bir tohum çeşididir. Atalık tohum olarak da bilinir.